La Sérotonine du Sol :
Découvrez comment le contact avec le
La Sérotonine dans le Sol : Une Présence Énigmatique
L'Âme Terrestre : Une Résonance Oubliée
Il est un instant, souvent dans l'enfance, où l'on enfonce sa main dans la terre humide et quelque chose s'apaise en votre poitrine. Vous ne savez pourquoi. Vous ne sauriez l'expliquer, même si l'on vous le demandait. Vous ressentez simplement, l'espace d'un instant, que vous êtes exactement à votre place.
Cet instant n'est pas sentimental. Il est biochimique. Il est la conséquence d'une conversation vieille de quatre milliards d'années entre votre système nerveux et la vie tellurique — une conversation que la plupart d'entre nous n'entretenons plus, et dont l'absence constitue l'un des coûts invisibles de la vie moderne.
Cet article retrace ce que les preuves évaluées par les pairs révèlent réellement. Il devient ensuite très concret. Vingt-sept actions spécifiques, hiérarchisées selon l'investissement en temps, afin que, quelle que soit votre identité et la forme de votre existence, vous trouviez sur cette page une action à entreprendre dès aujourd'hui.
Le Postulat Fondamental
Près de 90% de la sérotonine de votre organisme est synthétisée dans votre intestin, par des cellules qui reçoivent leurs signaux des milliards de bactéries y résidant. Ces bactéries sont implantées et entretenues par ce que vous mangez, ce que vous touchez, ce que vous inhalez, et — point crucial — le type de sol auquel vous êtes exposé. Des microorganismes particuliers, dont le plus célèbre est Mycobacterium vaccae, activent le système sérotoninergique cérébral. La vie moderne a largement rompu ce circuit. L'heureuse nouvelle : sa reconnexion est prompte.
Arc 1 — L'Intestin, Ce Façonneur Insoupçonné de l'Humeur
Quatre-vingt-dix pour cent
Le chiffre le plus éloquent de cette page : ~90 % de la sérotonine périphérique est synthétisée dans les cellules entérochromaffines de l'intestin, et non dans le cerveau (Yano et al., 2015, Cell, doi:10.1016/j.cell.2015.02.047). L'intestin ne se contente pas de digérer ; il fabrique, en des quantités qui éclipsent la production cérébrale, le neurotransmetteur le plus intimement lié à notre humeur.
Et cette fabrication est orchestrée par le microbiote intestinal. Des souris axéniques — élevées dans des conditions stériles, dépourvues de bactéries intestinales — présentent 60 % moins de sérotonine circulante que leurs congénères élevées de manière conventionnelle. La réintroduction de ces bactéries rétablit les niveaux de sérotonine 📚 Yano et al., 2015.
Le fil du nerf vague
L'intestin et le cerveau dialoguent sans cesse par l'entremise du nerf vague — le plus long nerf crânien du corps, acheminant des signaux dans les deux sens, mais avec une prédominance ascendante (de l'intestin vers le cerveau) dans un rapport d'environ 9 contre 1. Les microbes intestinaux produisent des acides gras à chaîne courte (butyrate, propionate, acétate), des précurseurs de neurotransmetteurs et des molécules de signalisation immunitaire qui atteignent le cerveau par cette connexion directe (Cryan & Dinan, 2019, Physiological Reviews, doi:10.1152/physrev.00018.2018; Bravo et al., 2011, PNAS, doi:10.1073/pnas.1102999108).
Chez l'humain, pas seulement chez la souris
Une analyse publiée en 2019 dans Nature Microbiology a examiné des échantillons fécaux de plus de 1 000 individus et a révélé que les genres bactériens connus pour produire de la dopamine et des précurseurs du GABA étaient systématiquement appauvris chez les personnes diagnostiquées dépressives, même après avoir pris en compte l'usage d'antidépresseurs, le régime alimentaire et les variables socio-économiques (Valles-Colomer et al., 2019, doi:10.1038/s41564-018-0337-x). Des essais cliniques portant sur des souches probiotiques spécifiques — Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum, B. breve, L. helveticus — démontrent des réductions mesurables des niveaux de cortisol, des scores de dépression et des scores d'anxiété à travers de multiples essais cliniques randomisés (ECR) de petite à moyenne envergure (Sarkar et al., 2016, Trends in Neurosciences, doi:10.1016/j.tins.2016.09.002; Liu et al., 2019, Frontiers in Neuroscience, doi:10.3389/fnins.2019.00776; Messaoudi et al., 2011, British Journal of Nutrition, doi:10.1017/S0007114510004319).
Ce domaine porte désormais un nom : les psychobiotiques. Il dispose de ses propres revues, conférences et programmes d'études en médecine. Il y a quinze ans, rien de tout cela n'existait.
Arc 2 — Mycobacterium vaccae : La Bactérie Tellurique Dont l'Action S'Apparente à Celle d'un Antidépresseur
La révélation de 2004
Des chercheurs en oncologie, injectant à des souris du Mycobacterium vaccae inactivé par la chaleur — une bactérie tellurique courante et inoffensive — observèrent que les souris traitées étaient plus calmes. Elles obtenaient de meilleurs résultats aux tâches cognitives. Leur comportement paraissait moins anxieux.
Christopher Lowry, neuroscientifique à l'Université du Colorado, approfondit la question. Son article de 2007, publié dans Neuroscience, démontra que l'exposition au M. vaccae activait des neurones sérotoninergiques mésolimbiques spécifiques — produisant des effets structurellement similaires à ceux des antidépresseurs, mesurables tant sur le comportement que sur la chimie cérébrale (Lowry et al., 2007, doi:10.1016/j.neuroscience.2007.01.067).
Ce fut la publication qui ouvrit une voie inexplorée. Une bactérie tellurique, non un médicament — simplement de la terre — activait le système sérotoninergique du cerveau.
Les développements ultérieurs
Nous ne disposons pas encore d'essais contrôlés randomisés (ECR) de grande envergure chez l'humain concernant le M. vaccae en tant que thérapie. Ce dont nous disposons, c'est de l'hypothèse des "vieux amis" plus vaste (Rook, 2013, PNAS, doi:10.1073/pnas.1313731110):, selon laquelle les systèmes immunitaire et nerveux humains ont évolué en s'attendant à une exposition constante aux microbes dérivés du sol, et que l'absence moderne de cette exposition contribue à l'augmentation de la dépression, de l'anxiété et des maladies inflammatoires.
Expériences naturelles au sein des populations humaines
Arc 3 — Les Fractures de la Modernité
Trois bouleversements d'ampleur ont rompu la boucle sol-intestin-cerveau pour la majorité des individus dans les nations industrialisées :
1. L'aseptisation. Savons antibactériens, aliments pasteurisés, environnements hermétiques. Le contenu microbien de l'alimentation de l'individu moyen a chuté de plusieurs ordres de grandeur sur trois générations (Rook, 2013; Mosca et al., 2016, Frontiers in Microbiology, doi:10.3389/fmicb.2016.00455).
2. Les antibiotiques. Chaque cure d'antibiotiques à large spectre éradique une fraction substantielle de la diversité microbienne intestinale – une part de celle-ci ne se rétablit jamais entièrement. Une exposition répétée durant l'enfance est corrélée à un risque accru, plus tard dans la vie, d'asthme, de MICI (Maladies Inflammatoires Chroniques de l'Intestin) et de dépression (Dethlefsen & Relman, 2011, PNAS, doi:10.1073/pnas.1000087107; Mikkelsen et al., 2016, BMJ Open, doi:10.1136/bmjopen-2015-010527).
3. La séparation physique du sol. L'urbanisation, les sols scellés, les aliments nettoyés, les mains lavées. Le contact direct et quotidien avec le sol est passé d'environ 12 heures par jour (à l'ère préindustrielle) à un quasi-zéro (dans la vie urbaine typique).
L'« hypothèse hygiéniste » des années 1990 a été affinée pour devenir l'« hypothèse des vieux amis » : ce n'est pas la propreté en soi qui pose problème, mais bien la perte spécifique de partenaires microbiens co-évolués (Rook, 2013, doi:10.1073/pnas.1313731110; Haahtela et al., 2013, World Allergy Organization Journal, doi:10.1186/1939-4551-6-3).
Arc 4 — La reconnexion : une aisance insoupçonnée (Les preuves)
Ce que le vaste corpus de la littérature scientifique vient confirmer avec une clarté croissante :
L'Arc 5 — L'Action Concrète : Au-delà de la Théorie
L'œuvre de Ron Finley, à travers ses jardins communautaires dans le Sud de Los Angeles, constitue une illustration manifeste de cette cascade de principes désormais opérationnelle. Cultiver sa nourriture dans son propre quartier restaure les sols, rétablit l'accès à une diversité de végétaux frais, et réinstaure ce contact quotidien et direct avec la terre, dont l'hypothèse des « vieux amis » nous révèle l'importance capitale.
Le mouvement des jardins communautaires de Détroit — qui voit l'acquisition de terrains vagues pour une centaine de dollars et leur transformation en sols fertiles — en est un autre exemple éclatant. La science évoquée précédemment ne demeure point une simple théorie à l'échelle.
L'évidence ne vous enjoint point de vous muer en pionnier de l'autosuffisance. Elle vous invite plutôt à refermer le cycle, sous la forme qui s'harmonise le mieux avec votre existence. Vingt-sept approches spécifiques vous sont détaillées ci-après.
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Réflexion Clé
Votre humeur, votre système immunitaire et votre intestin ne sont que trois facettes d'un unique système – un système intrinsèquement conçu pour un dialogue incessant avec les microbes telluriques. Quatre-vingt-dix pour cent de la sérotonine de votre corps est produite dans l'intestin, sa régulation étant orchestrée par des bactéries que vos ancêtres ont rencontrées par l'alimentation, le contact cutané et même la respiration. La vie moderne a, pour une large part, rompu ce dialogue essentiel. Le restaurer n'exige ni médication, ni bouleversement existentiel majeur. Il requiert, la plupart du temps, un contact délibéré avec la terre.
L'Amour en Action : 27 Gestes Concrets pour Réenchanter Votre Lien au Vivant
Classés par durée. Nous vous invitons à en choisir un de chaque catégorie cette semaine.
Gestes de 60 secondes (quotidiens)
1. Effleurez la terre vivante de votre main nue pendant soixante secondes. Qu'il s'agisse d'une plante en pot, du pied d'un arbre, ou d'un coin de parc. Chaque fois que votre chemin croise le sien.
2. Respirez une poignée de terre fraîche. Cette fragrance tellurique, la géosmine, est l'œuvre de bactéries du genre Streptomyces — une famille microbienne qui nous a généreusement offert la plupart de nos antibiotiques. Elle a évolué pour attirer les animaux, vecteurs de dispersion de leurs spores. Votre nez, un capteur co-évolué, en est le témoin silencieux.
3. Ajoutez une cuillerée de choucroute, de kimchi ou de yaourt aux cultures vivantes à votre repas habituel. L'intégration quotidienne d'aliments fermentés dans votre assiette constitue l'apport continu le plus simple qui soit.
4. Oubliez le savon antibactérien. Préférez le savon ordinaire. Son efficacité est équivalente pour la prévention des infections, mais il est infiniment plus respectueux de votre microbiome.
5. Ouvrez une fenêtre pendant une heure. L'aérosol microbien extérieur révèle une diversité bien supérieure à celle de l'intérieur (Hanski et al., 2012, doi:10.1073/pnas.1205624109).).
Gestes de 5 minutes (plusieurs fois par semaine)
6. Rempotez une plante. Mains nues dans la terre, sans gants. Prenez un instant pour vous asseoir auprès d'elle avant de vous laver les mains.
7. Consommez un fruit ou un légume que vous n'avez pas goûté au cours du dernier mois. La diversité végétale dans votre assiette est un indicateur précieux de la diversité de votre microbiome.
8. Lancez un pot de miel fermenté à l'ail (une tête d'ail pelée, couverte de miel cru, à remuer quotidiennement pendant deux semaines — comestible à tout moment, avec des bactéries vivantes dès le dixième jour).
9. Marchez pieds nus sur l'herbe pendant 5 minutes, avant votre café ou après votre journée de travail.
10. Asseyez-vous à même le sol plutôt que sur une chaise pour une conversation cette semaine.
Gestes de 15 minutes (hebdomadaires)
11. Désherbez ou plantez quelque chose — dans votre jardin, une jardinière, ou le terrain d'un voisin. Un minimum hebdomadaire s'impose.
12. Visitez un marché de producteurs une fois par semaine. Les produits frais, issus de sols diversifiés, conservent des signatures microbiennes significatives, un contraste frappant avec les denrées des supermarchés.
13. Préparez une choucroute simple (chou + sel dans un bocal, deux semaines sur le comptoir). Un seul bocal vous offrira quatre semaines de portions quotidiennes d'aliments fermentés.
14. Retirez vos chaussures à l'intérieur. La contamination par les chaussures introduit des polluants urbains dans votre foyer ; des pieds nus ou des chaussettes propres vous permettent également de ressentir le sol de la maison que vous habitez, une connexion subtile.
15. Consommez un repas par semaine composé exclusivement de plantes que vous pouvez identifier — sans liste d'ingrédients, sans aucun produit transformé.
Gestes d'une heure (mensuels au minimum)
16. Démarrez un jardin en pot. Un simple pot de 30 centimètres sur un rebord de fenêtre ensoleillé peut accueillir de la laitue, des herbes, de la bette à carde, des radis ou des tomates cerises.
17. Visitez un centre de compostage ou un jardin communautaire. La plupart des villes en proposent des accessibles au public. Touchez le compost, sentez cette alchimie de la transformation.
18. Plantez une vivace (un fraisier, un romarin, une lavande). Les plantes vivaces soutiennent la biologie du sol tout au long de l'année, d'une manière que les annuelles ne peuvent égaler.
19. Nagez en eau naturelle — un lac, une rivière, l'océan. L'eau naturelle est d'une richesse microbienne que l'eau de piscine ne saurait offrir.
20. Empruntez un sentier de randonnée où la terre est à nu, plutôt qu'un chemin pavé.
Gestes d'une journée et communautaires (hebdomadaires à mensuels)
21. Faites du bénévolat dans un jardin communautaire. Comme le montrent les vidéos de Detroit et de South LA ci-dessus, ces réseaux existent dans la plupart des villes et ont toujours besoin de bras.
22. Soutenez directement un agriculteur régénérateur (panier AMAP, relation au marché de producteurs, visite à la ferme). Les exploitations qui reconstituent le carbone du sol sont, par essence, celles-là mêmes qui produisent les aliments les plus diversifiés pour votre microbiome.
23. Apprenez à un enfant à jardiner. L'exposition au sol durant l'enfance représente la fenêtre la plus influente, selon la littérature sur les « vieux amis » (Stein et al., 2016, doi:10.1056/NEJMoa1508749).). Transmettre ce savoir est d'une importance capitale.
24. Organisez un échange d'aliments fermentés entre amis. La choucroute de l'un, le yaourt de l'autre, le kimchi d'un troisième, le kombucha d'un quatrième. Cela accroît la diversité à laquelle chaque participant est exposé, une symphonie microbienne partagée.
Engagements à long terme (mois à années)
25. Réduisez votre consommation de viande issue de sources industrielles. La production de viande industrielle est le principal moteur de la dégradation des sols et de la surutilisation des antibiotiques à l'échelle mondiale ; opter pour de la viande élevée en pâturage ou s'en abstenir est à la fois un vote pour le sol et un vote pour votre microbiome.
26. Plaidez auprès de votre ville pour davantage d'espaces verts non pavés, de jardins communautaires, de jardins scolaires. La proximité et l'accès aux espaces verts constituent l'un des prédicteurs les plus fiables de la diversité du microbiome chez l'enfant 📚 Hanski et al., 2012.
27. Si vous avez le moindre contrôle sur un lopin de terre — jardin, balcon, parcelle communautaire — cessez d'utiliser des pesticides à large spectre. La décision d'un foyer compte localement. Les choix d'un quartier résonnent à l'échelle régionale, dessinant un avenir plus sain.
La Vérité, sans fard
Vous ne pourrez accomplir les 27. Et ce n'est pas nécessaire. Trois actions choisies parmi les deux premières catégories, pratiquées avec constance sur quatre à six semaines, suffisent à engendrer des modifications mesurables de la diversité du microbiome intestinal, comme l'attestent les études publiées (Wastyk et al., 2021, doi:10.1016/j.cell.2021.06.019; McDonald et al., 2018, doi:10.1128/mSystems.00031-18).). Commencez modestement. Persévérez.
Foire Aux Questions
Faut-il consommer de la terre ? Non. Les preuves d'une ingestion directe sont ténues, et les risques inhérents (parasites, métaux lourds) demeurent bien réels. Un contact cutané, respiratoire ou via les végétaux suffit amplement pour enclencher les effets documentés.
Les pilules probiotiques confèrent-elles les mêmes bienfaits ? Partiellement. Certaines souches spécifiques — Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Lactobacillus helveticus — présentent des preuves cliniques quant à leurs effets sur l'humeur (Messaoudi et al., 2011, doi:10.1017/S0007114510004319).). Cependant, la richesse et la variété de l'exposition naturelle, combinant sol et alimentation, excèdent de très loin celles de tout probiotique commercial. Les gélules complètent ; elles ne suppléent pas.
Combien de temps avant d'en percevoir les effets ? Les études animales révèlent des modifications comportementales en quelques jours. Les essais cliniques sur les probiotiques chez l'humain indiquent généralement des altérations des échelles d'humeur après 3 à 6 semaines d'utilisation régulière. L'étude de Stanford sur les aliments fermentés a, quant à elle, observé des changements du microbiome en 10 semaines.
Devriez-vous laisser vos enfants jouer davantage dans la terre ? Oui. Les fenêtres d'exposition durant l'enfance s'avèrent les plus déterminantes. Les enfants qui grandissent avec une exposition régulière au sol, aux animaux et aux aliments traditionnels présentent des taux considérablement réduits de maladies allergiques et auto-immunes ultérieures (Stein et al., 2016; Ege et al., 2011).
Vous prenez des antidépresseurs. Devriez-vous arrêter ? Non. Rien de ce qui est évoqué ici ne saurait se substituer à une médication prescrite cliniquement. Ces interventions constituent un complément — étayé par des preuves, dénué d'effets secondaires, et gratuit. Consultez votre médecin prescripteur pour envisager leur intégration.
Qu'en est-il de la transplantation de microbiote fécal (TMF) ? Il s'agit d'une thérapie réelle, de plus en plus étudiée, cliniquement établie pour les infections récurrentes à Clostridioides difficile et actuellement à l'essai pour la dépression, le syndrome du côlon irritable (SCI) et d'autres affections (Kelly et al., 2015, American Journal of Gastroenterology, doi:10.1038/ajg.2014.444).). Ce n'est en aucun cas un protocole à réaliser soi-même.
Vous vivez en appartement dans une ville dense. Qu'est-ce qui est réalisable ? Quatre éléments : un pot de terre vivante sur votre rebord de fenêtre, un aliment fermenté quotidiennement, une visite hebdomadaire au marché fermier, et une excursion mensuelle dans un parc ou un jardin où vous pourrez toucher le sol. Cela seul englobe l'essentiel des fondements scientifiques.
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Lectures Complémentaires
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Références
1. Bravo, J. A., Forsythe, P., Chew, M. V., et al. (2011). Ingestion of Lactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptor expression in a mouse via the vagus nerve. PNAS, 108(38), 16050–16055. https://doi.org/10.1073/pnas.1102999108
2. Clemente, J. C., Pehrsson, E. C., Blaser, M. J., et al. (2015). The microbiome of uncontacted Amerindians. Science Advances, 1(3), e1500183. https://doi.org/10.1126/sciadv.1500183
3. Cryan, J. F., & Dinan, T. G. (2019). The microbiota-gut-brain axis. Physiological Reviews, 99(4), 1877–2013. https://doi.org/10.1152/physrev.00018.2018
4. Dethlefsen, L., & Relman, D. A. (2011). Incomplete recovery and individualized responses of the human distal gut microbiota to repeated antibiotic perturbation. PNAS, 108(Suppl 1), 4554–4561. https://doi.org/10.1073/pnas.1000087107
5. Ege, M. J., Mayer, M., Normand, A. C., et al. (2011). Exposure to environmental microorganisms and childhood asthma. New England Journal of Medicine, 364(8), 701–709. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1007302
6. Frank, M. G., Fonken, L. K., Dolzani, S. D., et al. (2018). Immunization with Mycobacterium vaccae induces an anti-inflammatory milieu in the CNS: attenuation of stress-induced microglial priming, alarmins and anxiety-like behavior. Brain, Behavior, and Immunity, 73, 352–363. https://doi.org/10.1016/j.bbi.2018.02.004
7. Haahtela, T., Holgate, S., Pawankar, R., et al. (2013). The biodiversity hypothesis and allergic disease. World Allergy Organization Journal, 6(1), 3. https://doi.org/10.1186/1939-4551-6-3
8. Hanski, I., von Hertzen, L., Fyhrquist, N., et al. (2012). Environmental biodiversity, human microbiota, and allergy are interrelated. PNAS, 109(21), 8334–8339. https://doi.org/10.1073/pnas.1205624109
9. Kelly, C. R., Kahn, S., Kashyap, P., et al. (2015). Update on fecal microbiota transplantation 2015: indications, methodologies, mechanisms, and outlook. American Journal of Gastroenterology, 110(4), 444–449. https://doi.org/10.1038/ajg.2014.444
10. Liu, R. T., Walsh, R. F. L., & Sheehan, A. E. (2019). Prebiotics and probiotics for depression and anxiety: a systematic review and meta-analysis of controlled clinical trials. Frontiers in Neuroscience, 13, 776. https://doi.org/10.3389/fnins.2019.00776
11. Lowry, C. A., Hollis, J. H., de Vries, A., et al. (2007). Identification of an immune-responsive mesolimbocortical serotonergic system. Neuroscience, 146(2), 756–772. https://doi.org/10.1016/j.neuroscience.2007.01.067
12. Matthews, D. M., & Jenks, S. M. (2013). Ingestion of Mycobacterium vaccae decreases anxiety-related behavior and improves learning in mice. Behavioural Processes, 96, 27–35. https://doi.org/10.1016/j.beproc.2013.01.011
13. McDonald, D., Hyde, E., Debelius, J. W., et al. (2018). American Gut: an open platform for citizen science microbiome research. mSystems, 3(3), e00031-18. https://doi.org/10.1128/mSystems.00031-18
14. Messaoudi, M., Lalonde, R., Violle, N., et al. (2011). Assessment of psychotropic-like properties of a probiotic formulation in rats and human subjects. British Journal of Nutrition, 105(5), 755–764. https://doi.org/10.1017/S0007114510004319
15. Mikkelsen, K. H., Knop, F. K., Frost, M., et al. (2016). Effect of antibiotics on gut microbiota, glucose metabolism and body weight regulation. BMJ Open, 6(11), e010527. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-010527
16. Mosca, A., Leclerc, M., & Hugot, J. P. (2016). Gut microbiota diversity and human diseases. Frontiers in Microbiology, 7, 455. https://doi.org/10.3389/fmicb.2016.00455
17. Reber, S. O., Siebler, P. H., Donner, N. C., et al. (2016). Immunization with a heat-killed preparation of Mycobacterium vaccae promotes stress resilience in mice. PNAS, 113(22), E3130–E3139. https://doi.org/10.1073/pnas.1600324113
18. Rook, G. A. (2013). Regulation of the immune system by biodiversity from the natural environment. PNAS, 110(46), 18360–18367. https://doi.org/10.1073/pnas.1313731110
19. Sarkar, A., Lehto, S. M., Harty, S., et al. (2016). Psychobiotics and the manipulation of bacteria-gut-brain signals. Trends in Neurosciences, 39(11), 763–781. https://doi.org/10.1016/j.tins.2016.09.002
20. Selhub, E. M., Logan, A. C., & Bested, A. C. (2014). Fermented foods, microbiota, and mental health. Journal of Physiological Anthropology, 33(1), 2. https://doi.org/10.1186/1880-6805-33-2
21. Stein, M. M., Hrusch, C. L., Gozdz, J., et al. (2016). Innate immunity and asthma risk in Amish and Hutterite farm children. New England Journal of Medicine, 375(5), 411–421. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1508749
22. Valles-Colomer, M., Falony, G., Darzi, Y., et al. (2019). The neuroactive potential of the human gut microbiota in quality of life and depression. Nature Microbiology, 4(4), 623–632. https://doi.org/10.1038/s41564-018-0337-x
23. Wastyk, H. C., Fragiadakis, G. K., Perelman, D., et al. (2021). Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status. Cell, 184(16), 4137–4153. https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.06.019
24. Yano, J. M., Yu, K., Donaldson, G. P., et al. (2015). Indigenous bacteria from the gut microbiota regulate host serotonin biosynthesis. Cell, 161(2), 264–276. https://doi.org/10.1016/j.cell.2015.02.047
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Chaque assertion ici formulée est le fruit d'une recherche rigoureuse, validée par l'examen de nos pairs. Ce qui ne répond pas à cette exigence fondamentale n'y trouvera aucune place.